Fondánová hmota základní. Použití: Pro pekařskou a cukrářskou výrobu k polévání, k výrobě fondánové náplně a krému. Fondán za stálého míchání plynule zahříváme v duplikátoru,...
Fondánová hmota základní. Použití: Pro pekařskou a cukrářskou výrobu k polévání, k výrobě fondánové náplně a krému. Fondán za stálého míchání plynule zahříváme v duplikátoru,...
Fondánová hmota základní. Použití: Pro pekařskou a cukrářskou výrobu k polévání, k výrobě fondánové náplně a krému. Fondán za stálého míchání plynule zahříváme v duplikátoru, nebo ve vodní lázni na teplotu 40°C. Na 1 kg fondánu použijeme asi 40 ml vody anebo cukerného roztoku. Teplota při úpravě fondánu by neměla přesáhnout 40°C, při vyšší teplotě dochází k nežádoucímu poškození mikrokrystalické struktury fondánu a ke zhoršení jeho kvality. Barva čistě bílá. Skladujte na čistém, suchém místě bez jiných pachů. Chraňte před přímým sluncem. Teplota skladování 20°C max 25°C. Chraňte před mrazem. Optimální vlhkost vzduchu 50 - 60%, max 70%.
Složení: cukr, glukózový sirup, voda.
Nutriční hodnoty ve 100 g: energie 1515 kJ/356 kcal, tuky 0 g (z toho nasycené 0 g), sacharidy 89 g (z toho cukry 81 g), bílkoviny 0 g, sůl 0 g
Minimální trvanlivost: 11/2024
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.
{"Oblíbené kategorie":[["Dětské potápěčské brýle","https://potapecske-masky.heureka.cz/f:12634:1/"],["Podložky pod ryby","https://podlozky-pod-ryby.heureka.cz/"],["Osobní váhy","https://osobni-vahy.heureka.cz/"],["Akrygel","https://akrygel.heureka.cz/"],["Obaly a kryty pro herní konzole","https://obaly-kryty-herni-konzole.heureka.cz/"],["Boxy a koše na hračky s kolečky","https://boxy-a-kose-na-hracky.heureka.cz/f:34812:1/"],["Dámská sportovní trička Nike","https://damska-sportovni-tricka.heureka.cz/f:38609:58923853/"],["Kojenecké pletené šatičky","https://kojenecke-saticky-a-sukne.heureka.cz/f:16917:23187555;29331:1/"],["Náhradní nástavce Scholl","https://nastavce-elektricke-manikury-pedikury.heureka.cz/f:34138:43760061/"],["Optimalizované hry pro Xbox Series","https://hry-pro-xbox-one.heureka.cz/f:35510:1/"]],"Vybrané značky":[["Potahovací hmoty a marcipán Formix","https://potahovaci-hmoty-marcipan.heureka.cz/f:21451:2603631/"],["Potahovací hmoty a marcipán Sosa","https://potahovaci-hmoty-marcipan.heureka.cz/f:21451:61200828/"],["Potahovací hmoty a marcipán Kelmy","https://potahovaci-hmoty-marcipan.heureka.cz/f:21451:21308543/"],["Potahovací hmoty a marcipán Madame Loulou","https://potahovaci-hmoty-marcipan.heureka.cz/f:21451:5119384/"],["Potahovací hmoty a marcipán Dortis","https://potahovaci-hmoty-marcipan.heureka.cz/f:21451:40794278/"]],"Jak vybrat nejlépe":[["Jak vybrat sušené maso?","https://susene-maso.heureka.cz/poradna/co-je-susene-maso/"],["Jak si vybrat inhalátor?","https://inhalatory.heureka.cz/poradna/jak-si-spravne-vybrat-inhalator/"],["Jak vybrat přípravek proti vypadávání vlasů?","https://vypadavani-vlasu.heureka.cz/poradna/jak-vybrat-pripravek-proti-vypadavani-vlasu/"]],"Vybrané produkty":[["Marlenka Citrónový medový Snack 50 g","https://sladke-pecivo.heureka.cz/marlenka-citronovy-medovy-snack-50-g/"],["Stihl MS 170","https://retezove-pily.heureka.cz/stihl-ms-170/"],["Karton P+P Pastelini A4 deska s klipem šedá","https://desky-podlozky.heureka.cz/karton-p-plus-p-pastelini-a4-deska-s-klipem-seda/"],["HealthyCo Wafer bar citron 24 g","https://oplatky-perniky-trubicky.heureka.cz/healthyco-wafer-bar-citron-24-g/"],["5five Simply Smart šedá 54 x 54 cm","https://koupelnove-protiskluzove-podlozky.heureka.cz/5five-simply-smart-seda-54-x-54-cm/"],["AlzaPower APW-CBP5EU0050Y Patch CAT5E, UTP, 5m, šedý","https://sitove-kabely.heureka.cz/alzapower-apw-cbp5eu0050y-patch-cat5e-utp-5m-sedy/"],["Naturel Ibiza pravé 80 cm dub natura IBIZACPLDN80P","https://interierove-dvere.heureka.cz/naturel-ibiza-prave-80-cm-dub-natura-ibizacpldn80p/"]],"Doporučujeme":[["Apple iPhone 15","https://mobilni-telefony.heureka.cz/f:26540:51662741/"],["Parfémy","https://parfemy.heureka.cz/"],["Bazény","https://bazeny.heureka.cz/"],["PlayStation 5","https://herni-konzole.heureka.cz/playstation-5/"],["Lego","https://lego.heureka.cz/"],["Zahrada","https://zahrada.heureka.cz/"],["Nábytek","https://nabytek.heureka.cz/"],["Oblečení a móda","https://moda.heureka.cz/"]]}
