Popis produktu
Parametry produktu
Recenze
, zakoupeno v hospodyňkám.cz
- S touto hmotou pracuji už léta a jsem spokojená
, zakoupeno v hospodyňkám.cz
S produktem se velmi dobře pracuje. Mohu jen doporučit
Parametry produktu
Popis produktu
Montana černá 1kg
Český výrobek, černá směs na přípravu hmoty ze sušeného mléka.
Bez konzervačních látek.
Sypká směs Montana je určena k přípravě potahovací a modelovací hmoty, či k přípravě jedlé krajky. Hotová hmota má černou barvu a lahodnou příchuť. Je hodně elastická - nemá tendenci praskat. Při vlastním modelování nelepí a i při delším skladování hotových výrobků nevysychá a nepraská. Chutí se podobá domácí hmotě, která se vyrábí ze sušeného mléka.
Použití k potahování: 500g směsi Montana, 75-85ml vody (raději více, zahustit se dá vždy opět směsí Montana), 25g změklého 100% tuku (Omega)
Postup přípravy: všechny suroviny (tuk musí být změklý) se spojí v robotu pomocí hnětacích háků (příp. v domácí pekárně a lze ji propracovat i ručně) v mírně lepivou hmotu, která se uloží do pevnějšího igelitového pytlíku a nechá se minimálně 3 hodiny odležet (nejlépe celý den) při pokojové teplotě. Po uležení už hmota nelepí a lze s ní rovnou pracovat. Pokud potřebujete hmotu použít ihned po přípravě, použijte menší množství vody (70ml).
Nezpracované množství lze uchovávat až 1 měsíc (dobře zabalené, v chladu)
Použití na jedlou krajku: 140g směsi Montana, 90g vody, 40g změklého 100% tuku (případně bělobu, či barvivo).
Postup přípravy: vše 5 minut šleháme, až vznikne homogenní řídká hmota, kterou necháme v chladničce 2 hodiny odstát. Poté nalijeme a rozetřeme do olejem vymazané formy na jedlou krajku a necháme v troubě cca 80-90 minut při teplotě 60°C sušit. Po vychladnutí vyjmeme z formy.
- Složení: cukr, sušené mléko, barvivo E153, glukózový sirup, aroma, stabilizátor E415. Hmota neobsahuje konzervační látky.
- Hmotnost balení: 1 kg
- Barva: černá
Výživové hodnoty na 100g výrobku: energetická hodnota 1570 kJ / 376 kcal tuky 0,4 g / z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 g sacharidy 76,4 g / z toho cukry 74,3 g vláknina 0 g bílkoviny 14,8 g sůl 0,2 g
Příprava hmoty k potahování:
Příprava hmoty na jedlou krajku:
Příprava hmoty k modelaci:
Chybí či je nepravdivý některý důležitý parametr? Uvedené informace jsou pouze orientační, před zakoupením ve vybraném obchodě doporučujeme ověřit, že prodávaný model má klíčové vlastnosti dle vašich požadavků. I když se snažíme o maximální přesnost informací, bohužel nemůžeme zaručit jeho 100% správnost. Ceny produktů jsou uváděny včetně DPH.
Hodnocení produktu
, zakoupeno v hospodyňkám.cz
- S touto hmotou pracuji už léta a jsem spokojená
, zakoupeno v hospodyňkám.cz
S produktem se velmi dobře pracuje. Mohu jen doporučit